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香祖油脂帶您了解玉米油小常識

發布時間:2023-08-24 15:31:22 編輯:香祖油脂

 香祖玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之間,大約占玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由于天然復合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮癥、營養性腦軟化癥均有明顯的療效和預防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油,以此作為一種補品。

  玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。玉米油澄清透明,清香撲鼻,油煙點高,很適合快速烹炒和煎炸食物。

  營養成分玉米油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸,主要為油酸和亞油酸,能夠降低血清中的膽固醇,防止動脈硬化,對防治“三高”及并發癥有一定的輔助作用。

  營養素

  蛋白質、脂肪、糖類是人體健康所需的三大營養素,與顏面皮膚的美容有著密切的關系。蛋白質是構成人體組織的主要成分,是人體器官生長發育所需的營養物質,人體皮膚組織中許多有活性的細胞的活動都離不開蛋白質。成年女子每日膳食對蛋白質攝入量不應少于每公斤體重1克。雞肉、兔肉、魚類、雞蛋、牛奶、豆類及其制品等食物中均含有豐富營 養價值的優質蛋白質,經常食用,既利于體內蛋白質的補充,又利于美容護膚。體內長期蛋白質攝入不足,不但影響機體器官的功能,降低對各種致病因子的抵抗力,而且會導致皮膚的生理功能減退,使皮膚彈性降低,失去光澤,出現皺紋。脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質,能保護人體器官,維持體溫。脂肪在皮下適量貯存,可滋潤皮膚和增加皮膚彈性,推遲皮膚衰老。人體皮膚的總脂肪量大約占人體總量3%~6%。脂肪內含有多種脂肪酸,如果因脂肪攝入的不足,而致不飽和脂肪酸過少,皮膚就會變得粗糙,失去彈性。膳食中的脂肪分為兩種,一種是動物脂肪,一種是植物脂肪。動物脂肪因含飽和脂肪酸較多,如食入過多可能導致動脈粥樣硬化,加重皮脂溢出,促進皮膚老化。

  維生素

  維生素是維持人體正常功能不可缺少的營養素,是一類與機體代謝有密切關系的低分子有機化合物,是物質代謝中起重要調節作用的許多酶的組成成分。人體對維生素的需要量雖然微乎其微,但作用卻很大。當體內維生素供給不足時,能引起身體新陳代謝的障礙,從而造成皮膚功能的障礙。

  維生素分脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等)和水溶性維生素(如維生素B族、維生素C、維生素PP、葉酸等)兩大類。各種維生素在美容護膚方面都有其獨特的功效。

  維生素A

  維生素A有維護皮膚細胞功能的作用,可使皮膚柔軟細嫩,有防皺去皺功效。缺乏維生素A,可使上皮細胞的功能減退,導致皮膚彈性下降,干燥,粗糙,失去光澤。維生素A含量豐富的食物有動物肝臟、奶油、黃油、胡蘿卜、白薯、綠葉蔬菜、栗子、蕃茄等。

  維生素B

  維生素B1能促進胃腸功能,增進食欲,幫助消化,消除疲勞,防止肥胖,潤澤皮膚和防止皮膚老化。瘦肉、糧食、花生、葵花子、松子、榛子、紫皮蒜中富含維生素B1。維生素B2有保持皮膚健美,使皮膚皺紋變淺,消除皮膚斑點及防治末梢神經炎作用。維生素B2供給不足,可引起皮膚粗糙、皺紋形成,還易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤瘡、白發、白癜風、斑禿等。肝、腎、蛋、干酪、蘑菇中的大紅蘑、松蘑、冬菇、干果中杏 仁、蔬菜中金針菜、苜蓿菜含維生素B2豐富應經常食用。維生素B6能促進人體脂肪代謝,滋潤皮膚;維生素B1.、B2能促進皮膚的新陳代謝,使血液循環暢通,因而被稱為“美容維生素”。含維生素B1.、B2的食物有動物內臟、魚類、蠔類、臭豆腐、醬豆腐等。

  維生素C

  維生素C有分解皮膚中黑色素,預防色素沉著,防治黃褐斑、雀斑發生,使皮膚保持潔白細嫩的功能,并有促進傷口愈合、強健血管和骨骼的作用。因此,應多吃含維生素C豐富的食物,如山楂、鮮棗、檸檬、橘子、獼猴桃、芒果、柚子、草莓、西紅柿、雪里蕻、白菜、苦瓜、菜花等。這些食物既能滿足人體對維生素C的需要,還含有大量的水分,是人體的皮膚滋潤佳品。此外,新鮮蔬菜和水果也是多種維生素C的來源,對調節人體血液循環,促進機體代謝,保護皮膚細胞和皮膚彈性都有益處。

  維生素D

  維生素D能促進皮膚的新陳代謝,增強對濕疹、瘡疥的抵抗力,并有促進骨骼生長和牙齒發育的作用。服用維生素D可抑制皮膚紅斑形成,治療牛皮癬、斑禿、皮膚結核等。體內維生素D缺乏時,皮膚很容易潰爛。維生素D從食物中僅可少量獲得,大部分是通過紫外線照射在皮膚上轉化而成的。簡單的補充方法是服用魚肝油制劑。但因魚肝油是維生素A 和D共同組成的,服用過量可引起中毒,在醫生指導下服用。含維生素D的食物有各種海魚的肝、鱈魚、比目魚、鮭魚、沙丁魚、動物肝臟、蛋類、奶類。

  維生素E

  維生素E在美容護膚方面的作用是不可忽視的。因為人體皮脂的氧化作用是皮膚衰老的主要原因之一,而維生素E具有抗氧化作用,從而保護了皮脂和細胞膜蛋白質及皮膚中的水分。它還能促進人體細胞的再生與活力,推遲細胞的老化過程。此外,還能促進人體對維生素A的利用;可與維生素C起協同作用,保護皮膚的健康,減少皮膚發生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用,從而改善和維護皮膚的彈性;能促進皮膚內的血液循環,使皮膚得到充分的營養與水分,以維持皮膚的柔嫩與光澤;還可抑制色素斑、老年斑的形成,減少面部皺紋及潔白皮膚,防治痤瘡。因此,為維護皮膚的健美及延緩衰老,應多吃富含維生素E的食物,如豌豆油、葵花子油、芝麻油、蛋黃、核桃、葵花子、花生米、芝麻、萵筍葉、柑橘皮、瘦肉、乳類等??傊?,每天攝入足夠的維生素食物對于人體 健康和皮膚健美都是十分有益的。

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